El programa de cocina de La 1, Masterchef, inauguró su nueva temporada hace algunos días en un programa en el que nos presentaron a todos los aspiradntes a ganar el concurso televisivo. Muchos de ellos tienen grandes historias de superación tras ellos, que los hacen llegar al público de forma directa. Así, desde el primer día, Daniela consiguió sorprender al público y al jurado con sus platos. Pero, ¿sabes qué es el papel de arroz?. Este ingrediente ha sido el elegido para hacer la última receta que la ha salvado de la expulsión.
La originalidad de Daniela la ha llevado a ganarse los halagos del jurado de Masterchef, en un programa en el que la concursante ha optado por elegir un ingrediente muy famoso en la gastronomía vietnamita.
El papel de arroz es un complemento para cocinar muy versátil que podemos usar para darle un sabor distinto a cualquier plato. Desde OTIUM vamos a hablar de este alimento tan original que seguro que sorprenderá a todos tus amigos si lo utilizas en tus reuniones esta primavera.
Además, también es muy aconsejable que sepamos cuáles son los mejores del mercado. Ya que no siempre comprar lo más barato será algo que sea beneficioso para preparar las recetas.
¿Qué es el papel de arroz y por qué se utiliza tanto en la gastronomía vietnamita?
Si quieres derle un toque muy original a tus platos, el papel de arroz es el ingrediente perfecto para tener en tu despensa de alimentos. Con respecto a su forma y tamaño, podemos decir que se trata de una lámina muy delgada elaborada a partir de harina de arroz.
En un primer momento te puede parecer un ingrediente duro y rígido difícil de manipular. Sin embargo, basta con introducir el papel de arroz en agua tibia para que comience a reblandecerse, y podamos usarlo para envolver los rollitos rellenos de diferentes alimentos según nuestros gustos.
Un consejo que recomiendan los expertos a la hora de comprar este ingrediente en cualquier supermercado, es que tengamos en cuenta el tamaño que presenta. Y es que lo mejor es elegir aquellos con un diámetro de al menos 20 cm, ya que serán mucho más fáciles para dar forma a nuestros rollitos.
El ingrediente que sirve tanto para dulces como para recetas saladas
El papel de arroz, que ha utilizado Daniela para librarse de la expulsión en Masterchef, es ideal tanto para las personas que prefieran las comidas dulces o saladas. Y es que es tan versátil que es muy útil para hacer rollitos de cualquier tipo de alimento que queramos incluir en la receta.
Por ejemplo, es perfecto para elaborar un rollito de salmón que dará el toque original y elegante a tus reuniones con familiares y amigos. Pero, además, también podrás aprovechar y preparar un rico postre con este ingrediente. Y es que podemos rellenarlo de chocolate para hacer un rollito dulce que conquistará a todas tus visitas.
¿Dónde puedes encontrar obleas de papel de arroz?
En cualquier supermercado hoy en día encontrarás una amplia variedad de obleas de papel de arroz, ya que este ingrediente es uno de los que más se ha popularizado en todo el mundo en los últimos años.
Así, en Amazon también podrás encontrar vendedores online que ofertan este tipo de productos para tus recetas. Una forma rápida y muy fácil de tener en casa este ingrediente tan original para tus platos.